حمل نقل رستورانی همانطور که از اسمش پیداست برای حمل و نقل در رستوران مورد استفاده قرار می گیرد. بالابر رستورانی به شما کمک می کند که غذها را با سرعت بیشتری بین طبقات مختلف جابجا کنید. در این حالت علاوه بر اینکه کمتر به نیروی انسانی احساس شود.
علاوه بر همه این ها سرویس دهی به مشتریان سریع تر و منظم تر انجام می شود. پس اگر صاحب یک رستوران هستید و می خواهید خیلی راحت تر سفارش را جابجا کنید، داشتن یک بالابر رستورانی ضرورت است. برای داشتن اطلاعات بیشتر در مورد بالابر رستورانی همراه ما در این مقاله از سایت تی ام جی باشید.
بالابر رستورانی یا آشپزخانه چیست؟
بالابر رستورانی نوع بالابر است که برای جابجایی مواد غذایی، ظروف یا حتی تجهیزات بین طبقات مختلف یک رستوران طراحی شده است. این نوع بالابر معمولا در دو نوع اصلی طراحی شده است که بالابر غذابر و بالابر غذا نام دارد. هر کدام از این دو نوع دارای ویژگی های خاصی است و کاربردهای مختلفی دارند.
بالابر های رستورانی چه از لحاظ ایمنی یا بهداشتی مناسب هستند و می توانند در روز هزاران سفارش را جابجا کنند. در این حالت نیروی انسانی نیز دچار خستگی نمی شود و در روز راندمان کاری رستوران بالاتر می رود. مزایای استفاده از بالابر رستورانی زیاد است و برای بهره مندی از این مزایا باید به سراغ بهترین بالابر های رستورانی بروید.
انواع بالابر رستورانی
با توجه به کاربرد گسترده بالابر رستورانی، انواع مختلفی از بالابر رستورانی وجود دارد که شما می توانید با توجه به نیازهای رستوران و نیروی انسانی یکی از آن ها را انتخاب کنید. در ادامه این مقاله به معرفی هر دو نوع این بالابر ها اشاره شده است.
بالابر غذابر یا بالابر سینی بر
این نوع بالابر مخصوص حمل غذا و ظروف از آشپزخانه به سالن یا طبقات دیگر رستوران است. معمولا دارای یک یا چند طبقه هستند که سینی های غذا روی آن ها قرار می گیرد. این بالابر ها به صورت اتوماتیک یا دستی کنترل می شوند. از ویژگی های مهم این بالابرها سرعت بالا و کاهش نیاز به نیروی انسانی برای جابجایی غذا است.
بالابرهای غذا بر معمولا در رستوران های چند طبقه، هتل ها و کافه هایی که نیاز به جابجایی سریع غذا دارند، نصب می شوند. برخی مدل ها دارای درب هستنند تا از افتادن غذا یا سرد شدن جلوگیری شود. شما می توانید از این نوع بالابر حتی در رستوران های با فضای محدود نیز استفاده کنید.
بالابر غذا
بالابر های غذا دارای ظرفیت بیشتر برای حمل ظروف، مواد غذایی با حجم بالا یا تجهیزات آشپزخانه هستند. این بالابر برای انتقال حجم زیادی از غذا به بخش های مختلف رستوران به طبقات بالاتر طراحی شده اند. برخی مدل ها می توانند وزن های بالا را تحمل کنند و از سیستم های هیدرولیکی یا کششی برای حرکت استفاده می کنند.
این نوع بالابر بیشتر در مراکز بزرگ تهیه غذا، رستوران های صنعتی و هتل های بزرگ مورد استفاده قرار می گیرند. علاوه بر انتقال مواد غذایی از آن برای حمل و سایل آشپزخانه نیز استفاده می شود. این کار باعث کاهش نیاز به نیروی انسانی و افزایش سرعت خدمات رسانی می شود.و بسته به نوع و نیاز رستوران این بالابر ها قابل سفارشی سازی هستند.
مزایای استفاده از بالابر رستورانی
استفاده از بالابر رستورانی دارای مزایای زیادی است که همگی استفاده از آن را برای همه رستوران ها اجباری می کند. کمتر رستورانی است که امروز از بالابر رستورانی استفاده نکند. به همین علت در ادامه این مقاله شما می توانید با مزایای بیشتری از الستفاده از بالابر رستورانی آشنا شوید. اگر می خواهید خیلی بیشتر با بالابر آشنا شوید، می توانید مقاله «معرفی انواع بالابر و کاربردهای آن» را بخوانید.
افزایش سرعت سرویس دهی
بالابرهای رستورانی با افزایش سرعت سرویس دهی باعث می شوند غذاها سریع تر به مقصد برسند. این امر نه تنها موجب رضایت مشتریان می شود بلکه از سرد شدن غذا نیز جلوگیری کرده و کیفیت سرویس دهی را بالا می برد. همچنین در این حالت کارکنان رستوران کمتر خسته می شوند.
با استفاده درست از بالابر رستورانی پرسنل نیازی به حمل بین طبقات ندارند که این موضوع باعث کاهش خستگی آن ها شده و در نتیجه به نیروی انسانی کمتری نیاز خواهید داشت. به این ترتیب هزینه های جانبی نیز کاهش می یابد و سفارشات با سرعت، نظم و دقت بیشتری انجام خواهد شد.
حفظ بهداشت و ایمنی
یکی دیگر از مزایای نصب بالابر رستورانی حفظ بهداشت و ایمنی است. در واقع شما با نصب بالابر می توانید با خیالی راحت و آسوده از لحاظ بهداشت غذاها را جابجا کنید. علت این موضوع نیز این است که در هنگام جابجایی از تماس مستقیم دست ها با غذا جلوگیری می شود.
صرفه جویی در فضا
بسیاری از بالابرهای رستورانی جوری طراحی شده اند که فضای زیادی را در هیچ قسمت رستوران اشغال نمی کنند. برای مثال بالابر رستورانی می تواند به طور عمودی غذا و تجهیزات را جابجا می کنند. این ویژگی باعث می شود تا فضای کمتری نسبت به سیستم های دیگر اشغال شود.
کاهش هزینه های جانبی
بالابر های رستورانی به دلیل اینکه استفاده از نیروی انسانی را کمتر می کنند، می توانند به طور مستقیم در کاهش هزینه های جانبی موثر باشند. همچنین داشتن هیدرولیکی یا نوع سیستم جابجایی باعث می شود تا هزینه های نگهداری کمتر شود.
از طرف دیگر این بالابرها نیاز به تعمیرات یا سرویس ماهانه ندارند و به همین دلیل به جز هزینه های نصب اولیه، دیگری هزینه اضافه تری نخواهید داشت. همچنین بالابرهای غذابر معمولا مصرف برق پایینی نیز دارند.
قیمت بالابر رستورانی
قیمت بالابر رستورانی به مواردی مانند ابعاد، جنس، نوع سیستم بالابر( هیدرولیکی یا کششی بودن)، ظرفیت حمل بار و امکانات آن متغییر است. این بالابرها معمولا برای جابجایی غذا بسته های سبک بین طبقات رستوران ها استفاده می شوند و می توانند از 50 کیلوگرم تا 10 تن ظرفیت داشته باشند.
همچنین جنس بدنه و کابین نیز در قیمت نهایی بالابر تاثیر گذار است. در برخی موارد رستوران های بزرگ برای افزایش سرعت سرویس دهی، بالابرهای بزرگ را انتخاب می کنند که هزینه بیشتری دارد.
خرید و نصب بالابر رستورانی در شرکت تی ام جی
بالابر تی ام جی یکی از بهترین شرکت های با تجربه در زمینه نصب آسانسور، بالابر و پله برقی است. شما می توانید برای نصب بالابر رستورانی یا سایر بالابرها با بهترین قیمت از مشاوره رایگان ما برخورد دار شوید. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد قیمت و نخوه نصب بالابر رستورانی با پشتیبانی شرکت تی ام جی در تماس باشید.
